チガヤ農作物店(高橋久美子）

黒糖・ミモザ／愛媛

愛媛で、サトウキビをはじめさまざまな野菜を育てています、チガヤ倶楽部です。
今回は、１月に製糖したばかりの黒糖や、野草茶、毎年好評のミモザのブーケも持っていきたいと思っています。
石灰を使わず自然のままに製糖する黒糖は、甘みの奥に塩や醤油のようなこくもあり、やみつきになる美味しさです！